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注意品种有温度性：红薯苗的萌芽能力差别很大，影响因素有很多，其中包括品种对温度的程度差异，有些品种在苗床温度偏低时仍能正常萌芽，温度高低的影响相对较小，如徐薯22就属于这类品种。 　　但更多的品种出明显的温度特性，在土温偏低时迟迟不萌芽，出苗期晚于徐薯22一周至十多天，而在土温较高时同时排种则萌芽能力相差很小，目前还没有指标反映这种能力的差别，只有在生产实践中总结，根据品?。 　　苗床烂薯的产生及影响：苗床的红薯在中后期容易发生烂薯现象，严重程度与种薯、、气候等有关，种薯腐烂后产生有害棕色，对周边薯块产生不良影响，出苗少，苗质弱，严重时易造成连片腐烂。出现烂薯应及时挖出，可通过观察红薯苗的稀疏程度及土表面凹陷来判断烂薯位置。紫薯苗

不喜欢水分，喜欢干燥，水分过多，地下根茎容易腐烂或者是感染病菌，也有可能 食用根茎，煮熟以后含水过多，是稀的，口感不好。而且主要靠须根吸收的紫薯害怕积水，影响根系吸收能力，导致不能吸收营养。含水量大的土地种植产量会降低，营养物质成分会减少。 一般育苗时间温度要达到15度，不能低于12度，温度影响萌芽，主要是采萌发的枝来种植。种植时候温度差不多是20度左右，由于是扦插种植，温度不能太高，太高的温度不容易成活，插条容易枯死。凉爽的天气蒸发量小，空气湿度高，插条恢复的快，生根也很快。起码要保持两周的凉爽气温。所以种植时间很重要。膨大期间温度需要在20度以上，25度左右。 紫薯苗

对于一些肠胃不好的人影响特别大。红薯不能够与柿子、西红柿一起吃红薯与柿子都是在秋季上市的食物，很多人两种都喜欢吃，所以经常会一起买来吃，但是两种食物一起吃都会造成胃酸，严重的会胃以及胃溃疡。 　　红薯也不能跟西红柿一起吃，因为一起吃会出现、腹泻、呕吐等一些现象。红薯不能和鸡蛋一起吃红薯和鸡蛋都是不好消化的食物，如果一起吃的就会造成更加严重的，甚至是会造成肚子痛。红薯不能和螃蟹一起吃红薯还不能和螃蟹同食，假如同食在形成结石，因为烤红薯和煮螃蟹好不要同食，部分能够腹泻，部分能够得结石。 　　红薯对于我们的有着不小的好处，但是在食用的时候一定要注意上面的这几点问题，除此之外还要注意红酒和红薯也不能一起食用。吃红薯是为了我们的好，但是要与上面的食物同食却会造成上的伤害，与我们本来的目的背道而驰，所以一定要注意。紫薯苗